eu posso fazer o jogo na engine do roblox (Roblox Studio) e dar upload com o link do jogo?

Mano, Eu sinceramente acredito que não, você precisa usar uma engine que exporte o jogo ( Crie um executável ) de preferencia .exe que é o formato que o Windows abre.

Pelo que me lembro da ultima Game Jaaj, ele tinha falado que não aceitaria os jogos feitos pro Roblox