Buenas, un log de desarrollo no es más que un registro de qué se ha hecho / cuándo se ha hecho. En las jams se suele pedir para comprobar que la gente no ha hecho trampa (p.ej. presentando un juego desarrollado anteriormente). Es una manera de "justificar" de algún modo el progreso.
En su forma más básica, un log puede ser simplemente un TXT de este estilo:
- Jueves 12:00 - Decidido el diseño y mecánica principal del juego
- Jueves 14:00 - Implementado un prototipo de la mecánica principal con gráficos placeholder
- Jueves 17:30 - Creados assets del personaje principal para: idle, walking
- Etc.
Otra manera más o menos automática de hacer el log es usando un control de versiones, como Git. Por cada commit que se haga, si ponéis un mensaje con sentido que explique qué ha cambiado, luego se os queda algo tal que así. Además, con un control de versiones realmente se tiene un registro de qué se ha añadido/quitado cada vez, con lo cual no hace falta ser súper detallado.