El gameplay es básicamente eso: conversaciones. El estilo de juego es denominado "novela visual". Para que te hagas una idea, es similar a los antiguos librojuegos de "elige tu propia aventura", donde lees textos y seleccionas opciones a partir de esos textos. Te recomiendo probarlo desde el navegador para ver cómo va (aunque no creo que sea tu estilo de juego, por lo que comentas).