En general las mecánicas logradas están bien pero como jugador me molesta que mi stick pong tenga ese deslizamiento después de soltar la tecla, también cuando inicia la partida y la bola se dirige a tu lado me parece que va muy rápido, te recomiendo que la velocidad sea constante y que la aumentes según se incremente el tiempo y no aumentar la velocidad según choque con el jugador y a su vez colocar un cronometro para indicar el tiempo.
Con respecto a la user interface estaría bueno ajustar las proporciones para jugarlo sin tener que estar en pantalla completa.