A ideia é interessante na teoria, na prática por outro lado...
Existem diversas falhas que tornam a ideia um tanto inviável do jeito que foi apresentada.
Por exemplo, não sabemos a velocidade em que nos movemos, onde estamos no momento, então chegar ao objetivo se torna uma tarefa praticamente impossível, mesmo que tenhamos um mapa perfeito da localização.
Maneiras de consertar isso seria adicionar pequenos elementos visuais conforme nos movemos, um game que faz isso de maneira ÓTIMA é dark echo. Claro, um jogo de terror, mas que apresenta uma ideia onde Sons = Imagens.
Segundamente, por mais que a narrativa fale sobre o trabalho em equipe, não consegui ver isso sendo aplicado a gameplay. A dificuldade de fazer um jogo inovador é justamente não ter uma base pra se apoiar, a minha melhor recomendação seria de pesquisar jogos que retratam o mundo pelos olhos de um cego, como eu disse, dark echo é um deles, mas também existem outros jogos puramente baseados no outros sentidos, recomendaria dar uma pesquisada para conseguir ideias caso vá continuar com o projeto.