A proposta para um jogo de plataforma convencional está interessante, eu só acredito que falta trabalhar melhor nos elementos que compõe o jogo em si e tentar dar uma "viajada na maionese" em relação ao tema kkkkk... A ideia não está ruim, mas acho que tem como você melhorar e adicionar mais elementos, algum diferencial.
Por exemplo: Pensa em um jogo onde você controla um personagem que precisa superar alguns desafios (pega exemplos de desafios em jogos como Celeste, Super Meat Boy, Super Mario World, Sonic, Kirby e etc.) E seu objetivo é recuperar alguns cubos (blocos) de poder e cada vez que você recupera um cubo/bloco o cenário meio que se molda, acontece algo e ele fica ou mais escorregadio no caso de gelo, ou um mapa aquático, aí você pode pegar aqueles mapas do Donkey Kong como exemplo e ir mesclando tudo isso.
Claro que deve ser levado em consideração uma série de fatores como experiência, nível em programação, arte e etc. Caso você faça tudo sozinho, tem que pensar e entender as suas limitações antes de querer fazer "um novo GTA", mas você já sabe programar, você já sabe dar vida ao jogo e é uma habilidade que muitas pessoas não possuem, inclusive na Jam tem pessoas que não sabem escrever uma linha de código e programação não é algo fácil.
Agora é questão de ir refinando, participar de outras Jams no futuro, eu vi o seu perfil e vi que você fez outros jogos, tem vários jogos legais lá e esse é o caminho, vai fazendo com calma, com paciência, vai adquirindo experiência, evolui um pouco aqui e um pouco ali, logo logo você estará com jogos ainda melhores, o caminho é esse, só continuar, bora que bora!
=D