El objetivo de estas funciones es dibujar sobre una imagen, el sistema de visionado depende del usuario, raylib no tiene esa funcionalidad. Este ejemplo utiliza estas funciones: https://github.com/raysan5/raylib/blob/master/examples/textures/textures_image_d...
Si esperas activar render por software y que se haga un blit automatico a una window, esa funcionalidad no esta en raylib ni creo que se añada.