¡Hola! Hemos probado en un Android y efectivamente se ve texto extraño en el Acrobat Reader, es raro porque es el único visor en el que ocurre. De hecho en el Acrobat de PC se ve perfecto.
No hemos encontrado ningún problema evidente en el PDF, te recomiendo usar otro lector como el Moon+ Reader, como solución momentánea.
Un saludo.