Opa, na verdade, essa parte do tutorial tá "certinha". A proposta era realmente você pular na plataforma anterior para chegar a mais alta depois!
Erramos foi na sala seguinte, onde comentamos sobre o rocket jump mas pela pressa não demonstramos como ele seria feito. Para tentar corrigir sem modificar a build, adicionamos um gif na página do jogo, depois dá uma olhada pra ver se ficou "entendível": https://alternative-control.itch.io/boom-boom-castle