Olá Flávio! Primeiramente, muito obrigado por participar! Bom, a Toca JAM está em contagem regressiva, quando ela se iniciar, vai aparecer na própria página da Jam um botão de envio, ou participação. Mas fique tranquilo que irei fazer um vídeo explicando isso pro pessoal também!
Sobre como postar seu jogo na Itch.io esse vídeo aqui está bem bacana e o rapaz explica bem