Na resgras diz que você pode modificar o jogo e reenvia-lo até antes do prazo final de postar , então SIM. Só após o prazo de 7 dias ( que enclusive ja ta acabando) é que só é permitido "trocar o zip" SE e SOMENTE SE for para corrigir pequenos bugs .
• Após o período da Game Jam de 7 dias você pode arrumar alguns pequenos bugs mas não poderá alterar o jogo drasticamente