Анимации от первого лица сделаны в блендере (Аддон AutoRigPro, Animation layers).
Control rig, о котором вы, возможно, говорите, мы вообще не трогали. У нас старый добрый экспорт Blender->Unreal в формате glb (fbx чудит, решили от него на время отказаться).
Анимации врагов у нас сделаны на бесплатной программе Cascadeur, скелеты на AccuRig от Reallusion.
Mixamo мы не использовали, там анимации от Motion capture костюмов. Если вы не заметили разницы между нашей анимацией и ресурсом Mixamo, то вам не хватает насмотренности.
По вашему впечатлению от левел дизайна становится очевидно, что игру вы прошли не до конца.