Bem difícil mesmo fazer jogo sozinho e ter que cuidar de todas as áreas, mas de conseguir o que você conseguiu já é um grande feito!
Essas coisas que nem a HUD sempre acontecem kkkkk não sei se você usa, mas costumo fazer uma lista com tudo que quero colocar e tudo que quero arrumar pra sempre saber o que fazer e não acabar me perdendo ou esquecendo, aí anoto essas coisas na hora que vejo e corrijo depois.
Isso do menu foi um pouco bobeira minha, baixando ou web tela cheia está tudo certo, mas se só clicar pra jogar na web sem tela cheia, ele acaba ficando fora. Isso pode ter a ver com alguma configuração do itch de como é o padrão pra quando a pessoa clica pra jogar em web, pois o jogo em si está ok.