Primeiramente elogiar a arte que está belíssima, eu gostei demais da movimentação do personagem, parece bem natural. A história do jogo é muito divertida e bastante criativa, porém, tiveram vários pontos que infelizmente tornaram impossíveis concluir a história.
Acredito que por ter várias ideias de gêneros, isso acabou pegando muito o tempo de desenvolvimento e não deu para concluir com eficiência todas as áreas pretendidas, o que é uma pena, pois o jogo demonstra ter grande potencial.
Algumas coisas que pude notar durante a jogatina são fechamentos do jogo (que como mencionado anteriormente, você pode ter confundindo a função de resetar a room com resetar o jogo) e problemas de inimigos não nascerem de novo em locais que eles eram extremamente necessários para passar (como na primeira fase).
A ideia de modo geral realmente é muito boa, se tivesse mais tempo ou fosse mais simplificado, com certeza seria um dos melhores jogos da jam. Apesar de tudo, eu gostei do jogo e deu pra notar que ele seria facilmente um dos mais agradáveis que testei até o momento.
Sobre seu GDD, apesar dele estar bem direto ao ponto sinto que faltou explicações adicionais sobre cada level e o que necessariamente precisariamos fazer para os concluir. Por exemplo onde você fala:
"Uma seção mais cautelosa, onde será necessária a ajuda da iluminação para passar pela caverna sombria e cheia de perigos."
Que perigos seriam esses? Monstros? Armadilhas? Lembre-se que o GDD é uma explicação para a própria equipe, então temos que ter uma maior clareza em relação a tudo isso. Também seria interessante mais recursos visuais para demonstrar com mais precisão algumas coisas, como o design das etapas dos leveis.
Parabéns pelo projeto, uma boa sorte na jam e sucesso, espero que continue com o jogo futuramente!