Да, продолжение игры реализовано, но это не мешает запустить игру заново не дожидаясь гибели.
Экран выбора сложности - это и экран выбора карты, просто карта одна, поэтому это не так очевидно.
То, что ты принял за конец - это ещё не конец, поэтому ничего и не происходило. В открывшейся нише есть рычаг, который открывает решётку к финальной части, там будет выход.
На совсем слабых видеокартах может не хватать видеопамяти.