¡Buenas, Creativa!
En primer lugar me alegra que te haya gustado el apartado audiovisual del juego, ya que es con diferencia en lo que más estuvimos trabajando junto con la historia (aunque esta, como bien comentas, se corta abruptamente por falta de tiempo en la demo).
Respecto a la jugabilidad, ya lo han comentado varios compañeros y se resume en que no hubo mucho tiempo en ese aspecto pero a la vez se decidió dejar así por si alguien quería releer algo. En futuras versiones probablemente lo cambiemos a un sistema con un historial de diálogo y evitaremos que se puedan repetir los eventos. Lo bueno es que los objetos (al ser objetos clave) no se duplican a efectos prácticos en el inventario.
Por último el tema, como también comenté en varias respuestas, es muy flojo debido a la filosofía de pensar primero en el tipo de juego y luego en cómo adhesionarlo al propio tema. Quizás con algunas de las CGs que no dio tiempo a implementar de la introducción quedaría algo más claro, pero sigue siendo casi anecdótico y soy consciente de que flojea en ese aspecto.
Y eso, poco más. El resto ya quedó dicho en otros comentarios así que solo me queda decirte que espero que le des otra oportunidad cuando salga la versión completa.
¡Nos vamos leyendo!